南蛮漬け？

ニラ南蛮（自分風）

どこで食ったか覚えてないが、生ニラのシャクシャク感が良かったんで、年に何回か作ってみるが、記憶の中の味と絶対違う。……でも美味い。

＜材料＞
・ニラ　適量
・豆板醤　適当
・ニンニク　一片
・ゴマ油　少々
・塩　少々
・キムチ汁（今回だけ、カクテキの汁が余ったので再利用）

あ、ま、調味料はテキトーですよ、全部テキトー。

＜手順＞
１、生ニラを４センチ程度に切る。
２、ニンニクをすりおろす。
３、ニンニクと調味料を混ぜ、ビニール袋に入れる。
４、切ったニラを、同じビニール袋に入れる。
５、袋を揉む。揉む。揉む。
６、一晩漬けて、出来上がり。

こうして、ゴハンの友ばかり増えていく、我が冷蔵庫。
メインは！？　メインディッシュは！！？

……えぇと、目玉焼き？