ニラ南蛮(自分風) どこで食ったか覚えてないが、生ニラのシャクシャク感が良かったんで、年に何回か作ってみるが、記憶の中の味と絶対違う。……でも美味い。 <材料> ・ニラ 適量 ・豆板醤 適当 ・ニンニク 一片 ・ゴマ油 少々 ・塩 少々 ・キムチ汁(今回…
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