2007-07-05 だし巻き玉子 レシピ ・卵 3個 ・だし汁 80cc ・しょうゆ 小さじ1 ・塩 少々 ・砂糖 大さじ1 「ためしてガッテン」のレシピを参考にしたが、やはり砂糖よりみりんのほうが好みかな。 砂糖が入ると焦げやすいし。